Ми, як справжні поціновувачі кави, хочемо, щоб наші гості пили не тільки свіжозварену, але і свіжообсмажену каву. Тому процес обсмажування кави відбувається в «Волконському» щотижня.
Такий контроль всіх етапів виробництва — від вирощування кавових зерен до його упаковки та відправки в кафе-пекарні — допомагає нам нести повну відповідальність за нашу каву.